每一个老人在吃的上,都有压箱底的绝活,比如咸菜、泡菜、剁椒、萝卜干、土豆干等等。
他们擅长用时间去酿造食物。
十个家庭做的泡菜可能有十个味道,都说自家的好。
而且,他们能利用一切能使用的土地,种上时令蔬菜。
窗台上大花盆,楼顶的大陶缸,开发商的烂尾楼,还没开发的空地,都是老人的小菜园。
镜头下,一个婆婆做起了蓑衣饭,其实就是玉米面和大米做的饭,用老式的蒸笼蒸出来,当然还有其他版本,比如加上一些菜叶,或者肥肠。
这种饭是以前大米不多的时候,用一定程度的玉米混合大米蒸出来的,粒粒分明,金黄的玉米小颗粒包裹着饭。
家里有条件的里面混一些肥肠,管饱健康又好吃。
婆婆蒸上了蓑衣饭,老爷爷搭乘着通往城乡的公交车,去了老家的老房子附近。
采香椿,采香料。
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